по горлу мужичку провести , сам же говоришь , дешевенькийbassoid писал(а):телефон есть вот хочу на каком-нибудь дешевеньком попробовать.
Воскресный ле гурме из четырех частей
-
- Реклама
-
Gess
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: Вт дек 20, 2011 7:40 am
- Репутация: 132
- Модель: Infiniti QX56 2006
- Мотор: 5600cм
- Город: Москва ( Тушино )
- Имя: Макс
- Откуда: Москва СЗАО
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Me consideran un dios. Porque si me parece que alguien iba a morir, se muere en el mismo día (Pablo Escobar)
-
Alex_36as
- Член Клуба
- Сообщения: 548
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:28 pm
- Репутация: 14
- Модель: D2
- Мотор: AGH 4.2
- Город: Москва
- Имя: Александр
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
CHEF'S CHOICE, хорошие , но у американцев угол другой и подорожали они что то . 
Я брусочками точу , привычка с морей . В 90 ые , из за сокращения штатов , пришлось на подвахты походить к матросам на рыбфабрику . На рыбину 3-4 движения , причём последнее - отделение печени . Обоюдоострого ножа должно было хватить на 4 часа . 
Я брусочками точу , привычка с морей . В 90 ые , из за сокращения штатов , пришлось на подвахты походить к матросам на рыбфабрику . На рыбину 3-4 движения , причём последнее - отделение печени . Обоюдоострого ножа должно было хватить на 4 часа . -
Антон
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 1772
- Зарегистрирован: Вс апр 27, 2008 3:56 pm
- Награды: 2
- Репутация: 57
- Модель: Skoda Roomster
- Мотор: 1,6
- Город: Москва
- Имя: Толстый
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Женя красава!
Ножи не надо точить,
просто почаще мусатом пользуйся.
Лучше керамическим, только не забывай его от металла отмывать.
P.S. Samura - ширпотреб
Ножи не надо точить,
просто почаще мусатом пользуйся.
Лучше керамическим, только не забывай его от металла отмывать.
P.S. Samura - ширпотреб
Бойтесь людей верующих, ибо у них
есть боги, которые им всё прощают.
есть боги, которые им всё прощают.
-
Dmitry
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 4137
- Зарегистрирован: Сб дек 01, 2007 8:15 pm
- Награды: 1
- Репутация: 104
- Модель: Tesla Model S, RR 2011
- Мотор: 4.4 D
- Город: Рыбинск
- Имя: Дмитрий
- Откуда: СССР
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
SAMURA выпускается в Китае для России ))) Нет таких Японских ножей 
-
Gess
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: Вт дек 20, 2011 7:40 am
- Репутация: 132
- Модель: Infiniti QX56 2006
- Мотор: 5600cм
- Город: Москва ( Тушино )
- Имя: Макс
- Откуда: Москва СЗАО
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Dmitry
Me consideran un dios. Porque si me parece que alguien iba a morir, se muere en el mismo día (Pablo Escobar)
-
Alex_36as
- Член Клуба
- Сообщения: 548
- Зарегистрирован: Чт окт 15, 2009 10:28 pm
- Репутация: 14
- Модель: D2
- Мотор: AGH 4.2
- Город: Москва
- Имя: Александр
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
В правильных руках любой noname волшебной палочкой может стать и помочь шефу сотворить шедевр , а вот кривым рукам и самый брендовый кард не поможет .
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Антох, керамическим мусатом?Антон писал(а):Лучше керамическим, только не забывай его от металла отмывать.
P.S. Samura - ширпотреб
Про самуру понял, я же жертва сапама, так что все ок
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
ай спасибоAlex_36as писал(а):В правильных руках любой noname волшебной палочкой может стать и помочь шефу сотворить шедевр , а вот кривым рукам и самый брендовый кард не поможет .
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Не расслабляясь вдогонку еще один рецепт баранины в тандыре.
Корона из бараньей корейки.
Топим тандыр как в прошлый раз.
Корона из бараньей корейки.
Топим тандыр как в прошлый раз.
- Вложения
-
- IMG_20150823_125224.jpg (753.33 КБ) 1533 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Берем реберную часть баранины. Я купил полутушу, отрезал заднюю ногу и лопатку.
- Вложения
-
- IMG_20160103_174246.jpg (514.94 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Далее отделяем пашину (я считаю что шашлык из нее просто изумительный выходит, ну об этом в другой раз) и нижнюю часть ребер.
- Вложения
-
- IMG_20160103_174430.jpg (577.32 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Разрезаем ребра вдоль, но не до конца.
- Вложения
-
- IMG_20160103_174740.jpg (589.31 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Выгибаем хребет, получается вот такой «веер»
- Вложения
-
- IMG_20160103_175129.jpg (497.13 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Посыпаем смесью перцев, солью и зирой.
- Вложения
-
- IMG_20160103_182018.jpg (542.94 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Теперь самое интересное, ставим ребра на хребет и заворачиваем их в кольцо завязывая с низу бечевкой. Собственно поэтому блюдо и называется короной.
- Вложения
-
- IMG_20160103_182335.jpg (463.24 КБ) 1532 просмотра
-
- IMG_20160103_182340.jpg (461.4 КБ) 1532 просмотра
-
- IMG_20160103_182344.jpg (422.93 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Все несем к тандыру. Иногда проверяя готовность 
- Вложения
-
- IMG_20160103_194830.jpg (381.48 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Ждем 40 минут и наслаждаемся.
- Вложения
-
- IMG_20160103_205055.jpg (542.54 КБ) 1532 просмотра
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
Зима
- Член Клуба
- Сообщения: 2864
- Зарегистрирован: Пт дек 02, 2011 4:13 pm
- Награды: 1
- Репутация: 50
- Модель: А8 D2 Quattro 1998 г.
- Мотор: AKJ 3.7
- Город: Москва Зеленоград
- Имя: Евгений
- Откуда: СССР
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Не зная не сна и не отдыха
При лунном и солнечном свете
Мы делаем деньги из воздуха
Чтоб снова спустить их на ветер!
При лунном и солнечном свете
Мы делаем деньги из воздуха
Чтоб снова спустить их на ветер!
-
Gess
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 6061
- Зарегистрирован: Вт дек 20, 2011 7:40 am
- Репутация: 132
- Модель: Infiniti QX56 2006
- Мотор: 5600cм
- Город: Москва ( Тушино )
- Имя: Макс
- Откуда: Москва СЗАО
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Одни кости
Me consideran un dios. Porque si me parece que alguien iba a morir, se muere en el mismo día (Pablo Escobar)
-
Зима
- Член Клуба
- Сообщения: 2864
- Зарегистрирован: Пт дек 02, 2011 4:13 pm
- Награды: 1
- Репутация: 50
- Модель: А8 D2 Quattro 1998 г.
- Мотор: AKJ 3.7
- Город: Москва Зеленоград
- Имя: Евгений
- Откуда: СССР
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Gess Очень вкусные кости!
Не зная не сна и не отдыха
При лунном и солнечном свете
Мы делаем деньги из воздуха
Чтоб снова спустить их на ветер!
При лунном и солнечном свете
Мы делаем деньги из воздуха
Чтоб снова спустить их на ветер!
-
Антон
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 1772
- Зарегистрирован: Вс апр 27, 2008 3:56 pm
- Награды: 2
- Репутация: 57
- Модель: Skoda Roomster
- Мотор: 1,6
- Город: Москва
- Имя: Толстый
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Жень, ты сколько уже весишь
P.S. Мусат керамический да.
Почаще правишь нож - жало поднимаешь.
Заточка нужна в совсем конченных случаях.
P.S. Мусат керамический да.
Почаще правишь нож - жало поднимаешь.
Заточка нужна в совсем конченных случаях.
Бойтесь людей верующих, ибо у них
есть боги, которые им всё прощают.
есть боги, которые им всё прощают.
-
bassoid
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 2935
- Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 2:37 pm
- Награды: 2
- Репутация: 84
- Модель: MB GLS SL C
- Мотор: 350
- Город: москва
- Имя: Евгений
- Контактная информация:
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Тох, я худею только) спортзал и все такое.
Пошёл за керамическим мусатом
Пошёл за керамическим мусатом
Клубный Техцентр www.a8motors.pro
-
babtist
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 3441
- Зарегистрирован: Сб окт 23, 2010 2:27 am
- Репутация: 38
- Модель: ...
- Мотор: ...
- Город: Орёл
- Имя: Павел
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
Сам себе пожелал?bassoid писал(а):Приятного аппетита
Береги свою долбанутость...
-
Koryanoff
- Почетный член Клуба
- Сообщения: 6931
- Зарегистрирован: Ср дек 17, 2008 3:32 pm
- Награды: 1
- Репутация: 130
- Модель: Audi Q7 4 m
- Мотор: CVMD
- Город: Воронеж
- Имя: Дмитрий
- Откуда: Россия матушка
Re: Воскресный ле гурме из четырех частей
+100 Нам только слюни пускать и остается 