Рецепты долголетия.

[Андрей П.]

Flying Sрur змий искуситель

[Павлучио]

Да, штрудель зачетный.

[Павлучио]

Какая бы жара не стояла, делаю сам чай, типа Herbal-Fruit Tea

Беру: свежие листья смородины (можно с веточками и ягодками), несколько спелых вишен (надрезаю их), долька лимона, кислое зеленое неспелое яблоко (нарезаю дольками), добавляю три чайных ложки майского меда. Все это завариваю кипятком, настаиваю 10 мин. Аромат по квартире идет.... Ух...

[A8ndrey]

Herbal

Модераторы, это был псевдомат!

[Flying Sрur]

Урожай - 2013 )))

[Павлучио]

Класс!

[Flying Sрur]

Клюквенный день.
Грудка куриная под клюквенно-медовым соусом с овощами

Пирог с клюквой

[Green]

было дело как то сварганил такие булочки

[shtepa]

с клюквой неплохо, ага, с манной кашей попробовать нужно ..
красиво выходит, еси че, и легко.

[Flying Sрur]

с манной кашей попробовать нужно

Вадим Николаевич, это справа просто уже половину пирога заливкой залил, чтобы пирог не был слишком сухим и пропитался.

[shtepa]

а что за заливка ? может и подойдет ...

[Flying Sрur]

банальная - сметана с сахаром

[shtepa]

ну, сметана с сахаром мож и пойдет , как частный случай..хотя манная каша в данном случае вне конкуренции ..

[Flying Sрur]

Маковый штрудель. чуток получился не так как хотелось

[Flying Sрur]

Cицилийские канноли.

[Павлучио]

Жрать че то сразу захотелось в полночь то

[Павлучио]

В Успенский пост, делаю такие обеды, все просто и вкусно

Все свое, с огорода родителей (спасибо им огромное и поклон до земли)



Картошка свежая, молодая, просто хорошо мытая, с кожурой. Ее отвариваю в чуть подсоленой воде.

Пока картошка варится делаю салат из тертой морковки, с чесноком, черным перцем, подсолнечным маслом и лимонным соком.



Также делаю самый простой салат из домашних свежих помидор и огурцов, с двумя видами лука - сиреневым и белым, тоже с подсолнечным маслом.



Картошка уже доваривается, и я поджариваю сиреневый и белый лук на подсолнечном масле, чуть подсаливаю.



Сливаю воду с картошки, и засыпаю туда жареный лук вместе с маслом, добавляю еще чуть подсолнечного масла и мелко резаный чеснок.



Потом все это перемешиваю



Ну и собственно Bon Apetit

[a8s8]

Паша, шо ты, шо Вадим Николаевич..., вы два змея искусителя!

Вся клавиатура в слюнях, и желудочный сок во все стороны наружу прет

[Messer]

Свезло мне... только что поужинал в удовольствие)))))) Осталось только яблочный пирог осилить))))

[Павлучио]

Понравилось самому солить рыбку Кижуч. Покупаю его мороженный, ценник халява - в районе 220 руб./кг. Даю ему чуть оттаять, но не совсем, очищаю от блесток, нарезаю тонкими стейками. Потом несильно посыпаю солью, чутку черного перца горошком свежемолотого, тонко нарезаю лимон, делаю немного заливки - смешиваю горчичное, подсолнечное, оливковое масла и можно совсем чуть-чуть добавить для вкуса белого бальзамического уксуса.

Потом укладываю слоями кусочки рыбы, прокладываю дольками лимона, добавляю заливку чтоб немного смазать рыбку. Через несколько часов - блюдо пальчики оближешь. Никакая магазинная в баночках и рядом не стояла.

[shtepa]

рыбасик шикарный ..за рыбасика всегда зачет, в любом виде, хоть соленый , хоть печеный ))


вот еще рецептик здоровой пищи долгожителей.
до завтрашнего вечера мы этот рецептик в холодильник. Окорочка карбованные=надрезанные, чтобы пропитались лучше+ специи, соль, лук. Вино красное сухое.

[Павлучио]

Вино у вас там походу девать некуда

[Akin]

Да, канистра интересная. Откуда дровишки, Вадим Николаевич?

[shtepa]

Да, канистра интересная. Откуда дровишки,

какие такие дровишки? ))
В погребе вино разное, зацепил, что поближе )) вино с Тамани, скорее всего...я даже на коробку не посмотрел, что там написано .

[Akin]

Канистра нестандартная просто, судя по горлышку, вот и заинтересовала.