Кусок менять чем меньше по размеру, тем лучше. Тем более, что маскировать следы замены кусочка и всего крыла разные по трудоемкости задачи.
Все равно сначала нужно вытягивать "ушедшую" часть крыла со внутренностями, с усилителями и т.д.
А уже потом смотреть, что не вышло обратно без потерь, то и менять.
Без шпатлевки, естественно, не обойтись. Но её минимум.
Самое технологически сложное мероприятие - выставить ровно заплатку, без удобных струбцин и специнструмента это сложно, особенно ровный бортик.
Видел мастера, который буртик делал инструментом для фальцевой кровли, очень быстро.
Технология примерно такая: