Грибы

Хобби, творчество, кулинария
Аватара пользователя
Булат

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Чт дек 30, 2010 6:21 pm
Награды: 1
Репутация: 3
Модель: A8 2008
Мотор: BVJ 4.2
Город: Москва
Имя: Булат

Грибы

Сообщение Булат »

Грибы на мангале.
Взять с собой
1. Мангал
2. Подсолнечное масло
3.красный молотый перец
4. Шампиньоны
Приготовление
1. Для начала жарим на мангале мясо рыбу итд т.к угли не должны быть сильно раскаленными
2. Берем кастрюльку кидаем грибы наливаем подсолнечное масло (его много не бывает) посыпаем слегка крассным перцем и тщательно перемешиваем. Оставляем мин на 15 - 20
3. Насаживаем на щампур от шляпки к ножке на искосок очень мндленно т.к ломаются окоянные.
4.кладем на мангал и постепенно мин через 3 - 4 крутим через мин 7 солим прям на мангале и еще мин 7 и приятного аппетита
все круто
Аватара пользователя
pillau39
Почетный член Клуба
Сообщения: 2760
Зарегистрирован: Пт авг 10, 2012 11:35 pm
Репутация: 61
Модель: Audi A8 2001
Мотор: AKF 3,3 TDI
Город: Калининград
Имя: Дмитрий
Откуда: Борисов

Грибы

Сообщение pillau39 »

М-м-м, надо будет попробовать. :good: :beer:
Гараж - мой дом второй!
(Хотя жена утверждает обратное!)
Аватара пользователя
Булат

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Чт дек 30, 2010 6:21 pm
Награды: 1
Репутация: 3
Модель: A8 2008
Мотор: BVJ 4.2
Город: Москва
Имя: Булат

Грибы

Сообщение Булат »

Товарищи если какие вопросы есть спрашивайте готов подсказать рассказать
все круто
Аватара пользователя
MisterHitman
Сообщения: 378
Зарегистрирован: Сб сен 23, 2017 4:10 pm
Репутация: 12
Модель: _____
Мотор: _____
Город: Киев
Имя: Сергей
Откуда: Оттуда

Грибы

Сообщение MisterHitman »

Сколько раз пытались жарить грыбы, все время получалась безвкусная сушка 1confuz8 При условии что грибы разные
Аватара пользователя
Булат

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Чт дек 30, 2010 6:21 pm
Награды: 1
Репутация: 3
Модель: A8 2008
Мотор: BVJ 4.2
Город: Москва
Имя: Булат

Грибы

Сообщение Булат »

Насчет разных честно говоря не в курсе :oops: а вот шампиньончики пальчики оближешь :drunk2: . Не жалеем подсолнечного масла 8)
все круто
Аватара пользователя
volodei

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 3938
Зарегистрирован: Сб апр 14, 2012 8:18 pm
Награды: 1
Репутация: 61
Модель: A8/D3/Q
Мотор: ВFM
Город: Ростов-на-Дону
Имя: Владимир
Откуда: Россия
Контактная информация:

Грибы

Сообщение volodei »

Я вместо подсолнечного, использую сливочное, после обжарки на мангале, обязательно переложить их в кастрюльку где осталась часть масла, перемешать и оставить на пару минут. Они тогда не такие сухие будут. 1pardon76
"Ребята давайте жить дружно!" С уважением, volodei!
Аватара пользователя
MisterHitman
Сообщения: 378
Зарегистрирован: Сб сен 23, 2017 4:10 pm
Репутация: 12
Модель: _____
Мотор: _____
Город: Киев
Имя: Сергей
Откуда: Оттуда

Грибы

Сообщение MisterHitman »

volodei, вот такое что то пробовал, но там в масле чеснок был и зелень, вещь 1hahdshake8
Аватара пользователя
volodei

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 3938
Зарегистрирован: Сб апр 14, 2012 8:18 pm
Награды: 1
Репутация: 61
Модель: A8/D3/Q
Мотор: ВFM
Город: Ростов-на-Дону
Имя: Владимир
Откуда: Россия
Контактная информация:

Грибы

Сообщение volodei »

1hahdshake8
"Ребята давайте жить дружно!" С уважением, volodei!
Аватара пользователя
Булат

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Чт дек 30, 2010 6:21 pm
Награды: 1
Репутация: 3
Модель: A8 2008
Мотор: BVJ 4.2
Город: Москва
Имя: Булат

Грибы

Сообщение Булат »

Татьяна я с вами полностью согласен
все круто
Аватара пользователя
shtepa

Ветеран Клуба Писатель Клуба
Почетный член Клуба
Сообщения: 11865
Зарегистрирован: Ср сен 26, 2007 8:21 am
Награды: 2
Репутация: 136
Модель: q7
Мотор: CASA
Город: 61 RUS

Грибы

Сообщение shtepa »

жена моя маринует как-то быстро вешенки. Невероятно вкусно. Лук, масло, перец, ясное дело)
тоже про грибы.
Аватара пользователя
Булат

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Чт дек 30, 2010 6:21 pm
Награды: 1
Репутация: 3
Модель: A8 2008
Мотор: BVJ 4.2
Город: Москва
Имя: Булат

Грибы

Сообщение Булат »

Если вдруг звезды сойдутся так что я точнее мы попадем вместе на клубную встречу надо каждому по своему рецепту замутить мини грибной батд))))))
все круто
Аватара пользователя
Булат

Ветеран Клуба
Член Клуба
Сообщения: 235
Зарегистрирован: Чт дек 30, 2010 6:21 pm
Награды: 1
Репутация: 3
Модель: A8 2008
Мотор: BVJ 4.2
Город: Москва
Имя: Булат

Грибы

Сообщение Булат »

Главное на следующий день сделать перекличку😁😁😁 всё ли у всех впорядке Грибы все таки)))))
все круто
VVP1978
Член Клуба
Сообщения: 849
Зарегистрирован: Вт сен 16, 2014 3:09 pm
Репутация: 9
Модель: X5 E53
Мотор: 3.0
Город: Саратов
Имя: Виктор
Откуда: 64

Грибы

Сообщение VVP1978 »

да ты алхимик )
Аватара пользователя
Builder
Член Клуба
Сообщения: 304
Зарегистрирован: Пн ноя 12, 2012 9:38 am
Репутация: 1
Модель: A8 D4
Мотор: CDRA
Город: Москва

Грибы

Сообщение Builder »

shtepa, узнай у жены, как маринует вешенки, плз!
Аватара пользователя
shtepa

Ветеран Клуба Писатель Клуба
Почетный член Клуба
Сообщения: 11865
Зарегистрирован: Ср сен 26, 2007 8:21 am
Награды: 2
Репутация: 136
Модель: q7
Мотор: CASA
Город: 61 RUS

Грибы

Сообщение shtepa »

Рассказала жена следующее:
Вешки !порвать! руками! на кусочки и в чуть пересоленой воде варить в небольшом кол-ве воды. Из грибов выделится еще своя вода. Через 40 минут добавить лавровый лист, семечки укропа в марлечке, перец черный и душистый горошек, уксус по вкусу, немного больше, чем хотелось бы. Варить еще 20 минут. Закатывать в подготовленные банки (обдать кипятком) .
Если без банок, то можно точить через 6-8 часов примерно. Добавить непосредственно перед употреблением лук, масло растительное ...че там еще в голову придет . :beer:
Аватара пользователя
alex6999
Член Клуба
Сообщения: 4147
Зарегистрирован: Сб мар 28, 2015 10:36 am
Репутация: 74
Модель: Q7 2021, Longhorn 2024
Мотор: 3.0 TFSI, HEMI 5.7
Город: Таронто
Имя: Лёша
Откуда: Минск
Контактная информация:

Грибы

Сообщение alex6999 »

Моя жарит грибы на сковородке со сметаной и не получается сушка
На вкус и цвет все фломастеры разные. ¯_(ツ)_/¯
Ответить

Вернуться в «Увлечения»